Dit recept is voor een perfect geroosterde pompoen uit de oven. Het is een eenvoudig en veelzijdig recept; serveer als voorgerecht of een smakelijk bijgerecht.
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Schep met een grote metalen lepel de zaden en de binnenkant uit de pompoen. Leg de zaden apart om later te roosteren. Snijd de pompoen met een scherp koksmes in plakken van 1 cm dik.
Opzoek naar een nieuwe Koksmes - Keukenmes mes Roestvrij Keramische Coating? Kijk dan eens in onze webshop.
Leg de plakjes pompoen op een bakplaat. Besprenkel alle kanten van de pompoen met olijfolie en masseer het in. Voeg zout, kruiden en bruine suiker naar smaak toe. Afhankelijk van de dikte van de plakjes pompoen 18-20 minuten roosteren (controleer na 15 minuten).
Dit heerlijke pompoenrecept is heel makkelijk te maken en is zo'n heerlijk bijgerecht. Ik vind het geweldig hoe de smaak van geroosterde pompoen verdiept en iets zoeter wordt.
Heb je dit geroosterde pompoen recept al geprobeerd? Voel je vrij om een foto te delen en ons te taggen @hescomkitchen op Instagram. Ik zou het geweldig vinden om van je te horen.
